A CEPROF é a entidade proprietária da Escola Profissional de Espinho e foi criada em 1990. O seu objetivo é a promoção de centros escolares e escolas profissionais. Pretende contribuir para o desenvolvimento de competências pessoais e profissionais dos seus alunos, preparando-os para o mercado de trabalho. A CEPROF promove a proximidade entre escolas e empresas, oferecendo oportunidades de aprendizagem de acordo com necessidades locais e regionais. As principais áreas de foco da oferta formativa relacionam-se com o setor do Turismo, procurando apoiar as necessidades do setor nas regiões costeiras de Aveiro e Porto. O foco na tecnologia é também muito forte, principalmente em Mecatrónica e Eletrónica, apoiando a região industrial da maquinaria pesada do Porto-Gaia-Ovar. Os alunos são encorajados a participar em concursos a fim de apresentarem ideias inovadoras, o que os faz desenvolver a criatividade e o espírito empreendedor.